虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的牛蒡脆肠如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做牛蒡脆肠还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个牛蒡脆肠如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做牛蒡脆肠的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做牛蒡脆肠，好吃实惠！

牛蒡脆肠的做法

·配 料: 〖主料〗：牛蒡5支、大肠5条
〖辅料〗：葱5支、麦芽3两、辣椒、葱、蒜头适量
〖调料/腌料〗：酱油1杯，冰糖4两，味素1茶匙－ ·操 作: (1) 肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。
(2) 麦芽糖加水1杯煮成汁待用。
(3) 牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉干，入油锅炸至金黄色即可。－ ·营养价值: 肥肠 - Q：大肠和粉肠有什么区别？ A：一般我们吃的都是猪的大肠部位。粉肠是广东人最喜欢的一段，用
牛蒡 - 牛蒡根部深植土内，蕴含大地精华属菊科植，根部含多量菊糖，是中国古传的天然健康食品。开花前将 ·所属菜系: 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东 ·