如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。牛肚粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，牛肚粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道牛肚粥的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道牛肚粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

牛肚粥的做法

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补气食谱 工艺：煮牛肚粥的制作材料：主料：粳米150克,牛肚500克
调料：姜5克,小葱3克,盐2克
牛肚粥的做法：
1.　粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中；
2.　锅中加入约1500毫升冷水，先用旺火烧沸；
3.　再改用小火慢慢熬煮；
4.　葱、姜洗净切片备用；
5.　牛肚用盐刷净，再用冷水洗净，加入姜片；
6.　将整个牛肚放入锅中煮烂，取出，切成小件；
7.　粳米软烂以后，将牛肚放进粥内，再稍煮片刻，撒上葱末即可。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”