最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢牛骨茶！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃牛骨茶但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的牛骨茶,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 牛骨茶。别小看了牛骨茶真的说起它的做法你肯定没有知道的多！牛骨茶这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

牛骨茶的做法

菜系及功效：微波菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 工艺：其他牛骨茶的制作材料：主料：小麦面粉400克,核桃100克
辅料：牛油300克,
调料：白砂糖150克
牛骨茶的做法： 1. 牛油切块，放于耐热容器中，加2大匙水，以强微波15分钟爆成液状备用。
2. 取爆好的牛油1杯，连同面粉拌匀，放入微波炉内，以强微波3分钟炒香，取出搅拌后再放入，重复此动作数次，直到香味溢出为止。
3. 核桃仁洗净沥干后，置大盘，以强微波2分炒香，取出搅拌，续以强微波1分30秒，取出压碎备用。
4. 将炒香的牛油面粉、核桃仁末与糖粉混合拌匀，即是牛骨茶粉，食用时冲入热水调开，即成香浓好吃的牛骨茶。食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。