最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如牛奶羹，很多人都喜欢吃牛奶羹，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问牛奶羹怎么做,牛奶羹如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道牛奶羹，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的牛奶羹，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做牛奶羹，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

牛奶羹的做法

·配　　料:
琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
·操　　作:
将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。