牛奶炖鸡汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的牛奶炖鸡汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点牛奶炖鸡汤,营养又易消化;本人不太喜欢牛奶炖鸡汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃牛奶炖鸡汤呢？后来才明白原来是因为做牛奶炖鸡汤的时候方法没有掌握好！牛奶炖鸡汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的牛奶炖鸡汤！牛奶炖鸡汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的牛奶炖鸡汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

牛奶炖鸡汤的做法

牛奶炖鸡汤的做法
春日时特别是气温稍低并不闷热时，宜适当地进补一些养阳汤品，牛奶炖鸡汤不燥不热，正好在这种天气下进食。中医认为鸡肉有温中益气，补虚填精，益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨之功效。所以一直为国人宴席上必不可少的一道菜肴，鸡汤亦是国人平素滋补常用品。这段时期只要选购市场上有证的光鸡，加上是熟食则大可放心。
　　材料：光鸡1只、干章鱼50克、鲜牛奶500克、生姜3片。
　　烹制：章鱼浸软，洗净，切条形；光鸡洗净，去内脏及尾部。一起与生姜放进炖盅内，加入清开水1000毫升（约4碗水量）及适量绍酒、食盐，加盖炖2小时，弃掉姜片和撇去汤面浮油，加入鲜奶，再炖20分钟便可。此量可供3~4人用，鸡可取出切件块拌酱油佐餐用。