最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如牛蒡泼蛋，很多人都喜欢吃牛蒡泼蛋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问牛蒡泼蛋怎么做,牛蒡泼蛋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道牛蒡泼蛋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的牛蒡泼蛋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做牛蒡泼蛋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

牛蒡泼蛋的做法

菜谱名称 牛蒡泼蛋
所属菜系 粤菜
所属类型 另类饮食
基本特点
基本材料 1.牛蒡（切丝）半条、猪肉（切丝）4两。盐、味精各适量。
作 法
1.油2大匙烧热，放入（1）料炒熟，并调味。
2.将蛋花拨入（1）之热料中，停火盖上锅盖焖煮（不翻面）。食用时可沾蕃茄酱味更美