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牛肉炒菠菜的做法其实及其简单!以下向大家介绍的牛肉炒菠菜的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点牛肉炒菠菜,营养又易消化;本人不太喜欢牛肉炒菠菜的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃牛肉炒菠菜呢?后来才明白原来是因为做牛肉炒菠菜的时候方法没有掌握好!牛肉炒菠菜有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的牛肉炒菠菜!牛肉炒菠菜的最好做法是能做到不油不腻,这样的牛肉炒菠菜吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!

牛肉炒菠菜的做法

牛肉炒菠菜
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,菠菜含铁丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。
原料:
牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,酱油、料酒各5克,植物油20克,葱、姜末各2.5克。
制作:
1、将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,要成段。
2、锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,现将余油烧热后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒几下,放盐,拌匀即成。
特点:
肉嫩,清淡适口。

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