咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐牛肉盖饭的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!牛肉盖饭是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃牛肉盖饭比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的牛肉盖饭味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。牛肉盖饭的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多牛肉盖饭的做法，就来爱帮生活搜索一下！

牛肉盖饭的做法

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：其他牛肉盖饭的制作材料：主料：牛里脊肉150克,米饭(蒸)200克
辅料：洋葱（白皮）60克,四季豆20克,
调料：料酒5克,酱油10克,白砂糖5克
牛肉盖饭的特色：香甜适口，色泽艳丽。牛肉盖饭的做法：
1. 将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖，腌10分钟，使其入味。
2. 洋葱切丝，四季豆撕去筋络。
3. 锅内放少许油炒香洋葱，再加入适量高汤烧开，放入牛肉片拌炒至汤汁稍收干时，盛入装有米饭的碗内。
4. 四季豆入开水中烫熟，盛出，放在肉片旁即可。
牛肉盖饭的制作要诀：此盖饭若与配豆腐汤一起食用，营养将更加丰富。
豆腐汤的制法：嫩豆腐100克与水发香菇25克分别切片，加300克鲜汤同煮，加精盐，味精调味即成。食物相克 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。