爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。牛肉糯米饼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的牛肉糯米饼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个牛肉糯米饼的料就备齐了，先发个牛肉糯米饼菜谱设计上来吧,今天用心做的牛肉糯米饼饭菜格外的香！

牛肉糯米饼的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：煎牛肉糯米饼的制作材料：主料：糯米500克,牛肉（瘦）300克
辅料：香菜30克
调料：生抽8克,胡椒3克,小葱10克,辣椒粉15克,咖喱8克,盐10克,味精6克,植物油60克
牛肉糯米饼的特色：饼酥脆，牛肉香。牛肉糯米饼的做法： 1. 糯米择洗干净，用清水浸泡6小时；
2. 糯米上笼蒸熟，趁热揉和面糯米团；
3. 鲜牛肉洗净，用刀剁成粒，加胡椒面、咖喱油、生抽酱油、干辣子面、料酒拌匀腌入味；
4. 将糯米、牛肉粒、香菜、葱颗、精盐揉和匀；
5. 挤成30个剂子，做成0.5厘米厚的饼坯；
6. 煎锅炙锅后放油烧至二成热，下入饼坯，用小火慢煎至内熟，两面金黄时铲起即成。 食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。