下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了牛肉片炖卷心菜可是又不知道牛肉片炖卷心菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们牛肉片炖卷心菜怎么做！看似简单的牛肉片炖卷心菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃牛肉片炖卷心菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看牛肉片炖卷心菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道牛肉片炖卷心菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

牛肉片炖卷心菜的做法

·配　　料:
牛肉 250克，番茄、卷心菜各150克，料酒 3克，盐4克，味精1克，猪油10克。
·特　　色：此菜内含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A，维生素B1、维生素B2和尼克酸、维生素C等。具有健牌开胃，活血化瘀，调理气血，生津止泻的作用。适用于产妇胃口不开，有开胃纳食、增强食欲的功效，有利身体恢复。
·操　　作:
1、 将番茄清洗干净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片。
2、 将牛肉洗净，切成薄片，放入干净的锅内，加清水，至能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去；放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入盐、味精，略炖片刻，即可食用。