如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。牛肉丝炒粉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，牛肉丝炒粉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道牛肉丝炒粉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道牛肉丝炒粉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

牛肉丝炒粉的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒牛肉丝炒粉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克,粉条200克
调料：盐5克,味精2克,辣椒(红、尖)25克,酱油25克,姜10克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）20克,香油5克,猪油（炼制）50克
牛肉丝炒粉的做法： 1. 将粉条煮至八成熟，用清水漂洗沥干备用；
2. 牛肉切成细丝，用水淀粉、盐拌匀上浆；
3. 红辣椒、大蒜、姜均切成细丝；
4. 炒锅下猪油烧至六成热时，放入牛肉丝炒散，然后放入红辣椒丝、大蒜丝、姜丝，待炒出香味时，放入粉条，加酱油、盐翻炒至粉条熟透，加少许味精，淋香油即可出锅。