爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。牛肉蒸饺的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的牛肉蒸饺，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个牛肉蒸饺的料就备齐了，先发个牛肉蒸饺菜谱设计上来吧,今天用心做的牛肉蒸饺饭菜格外的香！

牛肉蒸饺的做法

菜系及功效：精品主食 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 贫血食谱 工艺：包裹蒸牛肉蒸饺的制作材料：主料：小麦面粉300克,牛肉(肥瘦)400克
辅料：荸荠200克,肥膘肉50克,大葱20克
调料：盐2克,白砂糖2克,酱油10克,香油5克,胡椒粉2克,植物油10克
牛肉蒸饺的做法：
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。
3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌起胶，下再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。
4.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以食用了。
牛肉蒸饺的制作要诀：荸荠又称马蹄。健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
食物相克肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。