下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了牛蒡香羹可是又不知道牛蒡香羹怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们牛蒡香羹怎么做！看似简单的牛蒡香羹却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃牛蒡香羹做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看牛蒡香羹怎么做好吃，终于下定决心，选择这道牛蒡香羹的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

牛蒡香羹的做法

·配　　料:
〖主料〗：牛蒡1支、香菇2朵、金针菇1两、肉丝2两（或火腿）、蟹肉2两、虾仁1两
〖辅料〗：香菜5根、青葱2根
〖调料/腌料〗：五印醋、糖1.5汤匙、味精0.5小匙、盐1小匙、酒少许
·特　　色：酸甜口味随个人喜好调整.
·操　　作:
牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开后加入蟹肉、虾仁。
加入调味料、以太白粉勾芡，起锅滴入香油，撒香菜、胡椒粉。