最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如牛蒡杞子炖母鸡，很多人都喜欢吃牛蒡杞子炖母鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问牛蒡杞子炖母鸡怎么做,牛蒡杞子炖母鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道牛蒡杞子炖母鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的牛蒡杞子炖母鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做牛蒡杞子炖母鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

牛蒡杞子炖母鸡的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：原炖牛蒡杞子炖母鸡的制作材料：主料：母鸡700克
辅料：枸杞子30克,牛蒡根100克
调料：姜5克,盐4克,味精2克
牛蒡杞子炖母鸡的特色：色泽红润，鲜香味醇。牛蒡杞子炖母鸡的做法： 1. 鸡剁成块，用水冲净血污；
2. 牛蒡、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸡块焯一下水；
4. 焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；
5. 撇去表面浮沫后，放入洗好枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 至鸡块炖檬保啪巍⑽毒骱每谖都闯伞h2>食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
牛蒡根：牛蒂根与实根相克。