最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢农家丰收饭！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃农家丰收饭但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的农家丰收饭,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 农家丰收饭。别小看了农家丰收饭真的说起它的做法你肯定没有知道的多！农家丰收饭这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

农家丰收饭的做法

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：炒农家丰收饭的制作材料：主料：米饭(蒸)200克,玉米（鲜）100克
辅料：猴头菇75克,贡菜75克,松子（炒）50克,河虾50克,猪肉(肥瘦)50克,柿子椒50克,
调料：料酒10克,盐3克,鸡精2克,大葱10克,姜10克,大蒜（灼ぃ0克,香油10克,植物油50克
农家丰收饭的特色：农风味，色彩美观，原料丰富，营养价值极高。农家丰收饭的做法： 1. 将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾（熟）、猪五花肉（熟）均切丁；
2. 将葱、姜、蒜分别切末待用；
3. 勺内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香；
4. 烹入料酒，加肉汤，下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味；
5. 下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟；
6. 再下入松子仁（炸熟），加精盐、味精炒匀；
7. 最后下入挑散的米饭炒透，淋入香油出勺装盘即成。食物相克米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。