农家炖三色的做法其实及其简单！以下向大家介绍的农家炖三色的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点农家炖三色,营养又易消化;本人不太喜欢农家炖三色的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃农家炖三色呢？后来才明白原来是因为做农家炖三色的时候方法没有掌握好！农家炖三色有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的农家炖三色！农家炖三色的最好做法是能做到不油不腻，这样的农家炖三色吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

农家炖三色的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炖农家炖三色的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克,四季豆300克,玉米（鲜）400克
调料：酱油4克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜3克,植物油20克,花椒粉2克,料酒5克
农家炖三色的做法： 1. 将黏玉米放入水锅内，煮至软烂取出，切成段；
2. 土豆去皮切成滚刀块，泡入清水盆中；
3. 葱、姜切碎末；
4. 豆角去蒂洗净；
5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入豆角煸炒，见豆角已完全发软，色泽碧绿时，加入葱末、姜末，添入高汤（400克），加入酱油、精盐、味精、料酒、花椒粉，再放入土豆块和黏玉米段；
6. 烧开后转用中火，炖半小时左右，汤快烧干时盛出即可。食物相克玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。