农家土鸡的做法其实及其简单！以下向大家介绍的农家土鸡的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点农家土鸡,营养又易消化;本人不太喜欢农家土鸡的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃农家土鸡呢？后来才明白原来是因为做农家土鸡的时候方法没有掌握好！农家土鸡有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的农家土鸡！农家土鸡的最好做法是能做到不油不腻，这样的农家土鸡吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

农家土鸡的做法

·图　　片:
·配　　料:
土鸡半只、斩成小块、剁辣椒、姜、蒜混合剁成细末青红椒切丝。
·操　　作:
1、锅内油热后，下斩成小件的土鸡爆去水分，待炒干后盛起暂放一旁；
2、锅内另外倒适量底油，油五成热时候下姜、蒜末和剁辣椒，小火慢慢熬至油呈红色出香味后，转大火下青红椒丝、土鸡，煸炒片刻，烹入适量老抽、糖、料酒调好味后，翻炒均匀，加入适量水，转中火加锅盖焖煮约10分钟后，收干汤汁即可起锅。