下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了糯米桂花藕可是又不知道糯米桂花藕怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们糯米桂花藕怎么做！看似简单的糯米桂花藕却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃糯米桂花藕做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看糯米桂花藕怎么做好吃，终于下定决心，选择这道糯米桂花藕的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

糯米桂花藕的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：煮糯米桂花藕的制作材料：主料：莲藕800克,糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克,糖桂花40克
糯米桂花藕的特色：甘凉清香。糯米桂花藕的做法：
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。
食物相克荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。