如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。糯米腊肉丸子可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，糯米腊肉丸子应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道糯米腊肉丸子的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道糯米腊肉丸子怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

糯米腊肉丸子的做法

菜系及功效：精品主食 糯米腊肉丸子的制作材料：主料：两斤糯米，一到二两腊肉，小葱15-20根，姜两快，鸡蛋两个。
糯米腊肉丸子的做法：一，糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
二，糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。
三，腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。
四，全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）
五，拌均匀后。
六，把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子，由于卫生情况，直接发捏好后的。