最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如糯米球,很多人都喜欢吃糯米球,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问糯米球怎么做,糯米球如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道糯米球,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的糯米球,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做糯米球,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
·图 片:
·配 料:
豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。
沙拉油5大匙、糖适量、开水1碗。
·操 作:
A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
B、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。
C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。
D、面团分成适当大小,一一包进适量豆沙,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。
E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,取出沾裹椰子粉及完成。
贴士:
A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时,可视糯米粉乾湿程度,再加少许清水扮匀。
B、蒸笼上要抹少许沙拉油,才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。