虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的藕拌黄花菜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做藕拌黄花菜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个藕拌黄花菜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做藕拌黄花菜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做藕拌黄花菜，好吃实惠！

藕拌黄花菜的做法

藕拌黄花菜
原料
鲜藕100 克，黄花菜80 克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。 －·特色特点清香嫩脆。功效凉血解毒。 －
做法
1.将鲜藕洗净，去老皮，切片，放开水锅中略煮一下捞出待用。 2.黄花菜用冷水泡，去杂洗净，挤去水分。 3.锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜煸炒，加入鲜汤、细盐、味精，炒至黄花菜熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘。 4.将藕片与黄花菜略拌，重新装盘即可食用。 －
特色
藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多...所有藕菜谱
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