如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。藕粉鸽蛋羹可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,藕粉鸽蛋羹应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道藕粉鸽蛋羹的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道藕粉鸽蛋羹怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 工艺:烧藕粉鸽蛋羹的制作材料:主料:鸽蛋200克
辅料:藕粉150克
调料:白砂糖200克,糖桂花20克
藕粉鸽蛋羹的做法:
1. 取10个小汤匙,抹猪油少许;
2. 将鸽蛋分别磕入匙内;
3. 将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;
4. 将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;
5. 锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;
6. 待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。