如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。藕夹山楂糕可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，藕夹山楂糕应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道藕夹山楂糕的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道藕夹山楂糕怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

藕夹山楂糕的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 贫血食谱 工艺：炝藕夹山楂糕的制作材料：主料：莲藕300克
辅料：金糕150克
调料：白砂糖10克
藕夹山楂糕的做法：
1. 将鲜藕冲洗干净，刮去外皮，顶刀切成薄片，放入开水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，再捞出沥干水分，放入盘中备用；
2. 将山楂糕（金糕）切成比藕片略小的圆片，用两片藕夹一片山楂糕逐个夹好后，码放盘内；
3. 坐锅点火，放入白糖和适量清水，用慢火熬成浓糖汁，离火晾凉后，把糖汁浇在盘内藕片上即成。