爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。藕丝羹的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的藕丝羹，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个藕丝羹的料就备齐了，先发个藕丝羹菜谱设计上来吧,今天用心做的藕丝羹饭菜格外的香！

藕丝羹的做法

【菜名】藕丝羹
【原料】
鲜藕500克，鸡蛋3个，琼脂100克，蜜饯银杏80克，蜜枣60克，玉米粉150克，糖30克。
【制作过程】
1、将藕洗净削皮，切成15厘米长的段，放入沸水中焯1分钟后捞出，把琼脂、蜜枣、银杏切成与藕大小相等的块；
2、将鸡蛋打碎放入碗中，装满水搅拌，上蒸锅蒸5分钟后取出，将藕、琼脂、蜜枣、银杏排在蛋羹上；
3、把200克水放在火上煮沸，加入淀粉和糖调汁，浇在装藕丝的碗中即可