爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。排骨香麦菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的排骨香麦菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个排骨香麦菜的料就备齐了，先发个排骨香麦菜菜谱设计上来吧,今天用心做的排骨香麦菜饭菜格外的香！

排骨香麦菜的做法

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 神经衰弱食谱 祛痰食谱 工艺：炒排骨香麦菜的制作材料：主料：油麦菜300克,猪排骨(大排)240克
调料：大葱10克,酱油10克,白砂糖6克,料酒8克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克
排骨香麦菜的做法：
1. 麦菜洗净摘好，滴水备用。
2. 排骨洗净吸干水分，以腌排骨料（葱10克、酱油10克、白糖3克、料酒8克）一小时，走油备用。
3. 烧红锅，下油，炒熟麦菜，垫在碟底。
4. 再烧红锅，下油，爆香蒜肉弃去。
5. 排骨回锅，下芡汁料，兜匀至全熟，上碟置于麦菜上。