最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢排骨炖油豆角！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃排骨炖油豆角但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的排骨炖油豆角,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 排骨炖油豆角。别小看了排骨炖油豆角真的说起它的做法你肯定没有知道的多！排骨炖油豆角这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

排骨炖油豆角的做法

·配 料: 排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉－ ·操 作: 1、先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角。
3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。
4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香 。
－ ·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙
豆角 - 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪 ·所属菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古 ·