咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐排骨粥的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!排骨粥是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃排骨粥比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的排骨粥味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。排骨粥的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多排骨粥的做法，就来爱帮生活搜索一下！

排骨粥的做法

排骨粥
排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
特点：
粥稠鲜醇，排骨酥香。