下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了泡菜爆河虾可是又不知道泡菜爆河虾怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们泡菜爆河虾怎么做！看似简单的泡菜爆河虾却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃泡菜爆河虾做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看泡菜爆河虾怎么做好吃，终于下定决心，选择这道泡菜爆河虾的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

泡菜爆河虾的做法

配 料:
河虾
辅料：
四川泡菜、青红尖椒、小萝卜
调料：
盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒
特 色：
泡菜味浓，开胃下饭。
操 作:
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
营养价值:
对虾 - 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克。
所属菜系:
川菜 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。