最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如泡菜炒面，很多人都喜欢吃泡菜炒面，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问泡菜炒面怎么做,泡菜炒面如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道泡菜炒面，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的泡菜炒面，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做泡菜炒面，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

泡菜炒面的做法

菜系及功效：精品主食 泡菜炒面的制作材料：材料： 臭豆腐专用泡菜 1/2杯 葱 1支 猪肉丝 1/4杯 黑木耳 1朵 阳春面 1/2斤 腌料： 酱油 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 1/3大匙
泡菜炒面的做法：(1)将葱、黑木耳洗净，葱切段、黑木耳切丝备用，泡菜如果太大，可以略切成较小片状。
(2)备1锅水加热至沸腾，将阳春面放入锅中煮熟后捞起，浸泡于冷水中冷却之后捞起沥干备用。
(3)起油锅，放入葱段爆香成金黄色，再放入猪肉丝炒至八分熟时，将黑木耳丝、泡菜及阳春面一起放入锅中翻炒均匀，最后加入调味料炒匀入味，至所有材料全熟、面条热透即可起锅盛盘。
备注：
将阳春面改用油面，猪肉丝事先煮熟，即可凉拌做为凉拌泡菜面，适合夏天食欲不振时食用。