咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐泡菜卷的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!泡菜卷是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃泡菜卷比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的泡菜卷味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。泡菜卷的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多泡菜卷的做法，就来爱帮生活搜索一下！

泡菜卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：其他泡菜卷的制作材料：主料：圆白菜55克,胡萝卜250克
调料：白砂糖200克,香叶2克,盐4克,醋精15克,胡椒3克,丁香5克,辣椒(红、尖、干)2克
泡菜卷的特色：美观大方，酸甜清脆。泡菜卷的做法： 1. 将甘蓝洗净，剥去老叶；
2. 将里边叶子一层层剥下；
3. 胡萝卜洗净去皮，切成火柴梗粗细的丝；
4. 将两种原料分别放入开水锅中稍烫后捞出投凉，待用；
5. 将甘蓝叶分别摊开，把胡萝卜丝放入一侧；
6. 卷成手指粗细的卷，逐个卷好后，放在大盘中；
7. 在锅中放入水、丁香粒、胡椒粉、香叶、干辣椒，烧开后继续煮一会儿；
8. 然后加入糖，待糖全部溶化；
9. 离火，再加入醋精、盐，调好口味；
10. 凉后倒在菜卷上，放冰箱里存24小时后即可食用；
11. 上桌前，取出泡菜卷，切成约3厘米长的斜段，摆成图案即可。