最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如泡菜肉酱拌豆腐，很多人都喜欢吃泡菜肉酱拌豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问泡菜肉酱拌豆腐怎么做,泡菜肉酱拌豆腐如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道泡菜肉酱拌豆腐，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的泡菜肉酱拌豆腐，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做泡菜肉酱拌豆腐，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

泡菜肉酱拌豆腐的做法

·配　　料:
北豆腐
猪肉馅、泡菜、咸萝卜、茼蒿叶、小葱
盐、酱油、鸡精、料酒、香油、熟芝麻
·特　　色：酱香浓郁，营养丰富。
·操　　作:
1、将咸萝卜切成小丁，小葱切末，茼蒿切段，泡菜切丝，锅中加水，放入豆腐加少许盐煮一下，捞出过凉后放入器皿中待用；
2、坐锅点火倒入油，放入猪肉末炒散，放入辣白菜，加料酒、酱油、鸡精调味，淋香油出锅备用；
3、将萝卜丁、小葱、茼蒿段放入豆腐中，加入盐、香油，用手抓碎，将炒好的泡菜肉末放在上面，撒熟芝麻即可。