爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。泡椒鱼头的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的泡椒鱼头，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个泡椒鱼头的料就备齐了，先发个泡椒鱼头菜谱设计上来吧,今天用心做的泡椒鱼头饭菜格外的香！

泡椒鱼头的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：蒸泡椒鱼头的制作材料：主料：鲢鱼头1000克
辅料：泡椒150克,白萝卜15克
调料：味精3克,辣椒油10克,姜10克,大葱8克
泡椒鱼头的做法： 1. 将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二；
2. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头；
3. 在盘底放2～3片生姜和白萝卜片；
4. 将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量；
5. 上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油；
6. 然后再放锅里蒸2～3分钟，即可食用。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。