咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐喷香拌茄子的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!喷香拌茄子是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃喷香拌茄子比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的喷香拌茄子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。喷香拌茄子的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多喷香拌茄子的做法，就来爱帮生活搜索一下！

喷香拌茄子的做法

喷香拌茄子：
材料：
茄子500克、炒香花生仁20克蒜、葱、盐、鸡精、醋、香油
做法：
1，将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软
2，用手将茄子撕成细条
3，将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上
4，将2大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖3分钟左右，拌匀即可
茄子是好东东，但是吃多了容易“胀气”，配上香葱一起吃可以解决这个问题：）
Q&A：
Q：为什么要烧热香油呢？
A：烧热的香油浇在蒜和葱上，会把葱蒜的香味炝出来，再这么一焖，香到无以复加：）