如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。飘香青椒可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，飘香青椒应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道飘香青椒的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道飘香青椒怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

飘香青椒的做法

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒飘香青椒的制作材料：主料：鸡蛋135克,青椒200克,草鱼150克
调料：色拉油15克,酱油5克,盐2克,胡椒粉1克
飘香青椒的做法： 1.　小青椒洗净，切去蒂头；
2.　鸡蛋在容器里打散，加入盐、胡椒粉拌匀；
3.　鱼洗净切片放入小锅里烘酥；
4.　平底锅以中火充分烧热，倒入色拉油，均匀铺满锅底；
5.　把蛋汁倒入，边缘稍微凝固点鼓起之后，翻炒成蛋松，呈半熟状后取出；
6.　平底锅里再倒入少许色拉油，放入小青椒以中火拌炒；
7.　当表面的薄皮开始剥落时撒入盐、淋入酱油并迅速拌炒；
8.　把蛋松回锅，加入鱼片，翻炒拌匀即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。