皮蛋苋菜汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的皮蛋苋菜汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点皮蛋苋菜汤,营养又易消化;本人不太喜欢皮蛋苋菜汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃皮蛋苋菜汤呢？后来才明白原来是因为做皮蛋苋菜汤的时候方法没有掌握好！皮蛋苋菜汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的皮蛋苋菜汤！皮蛋苋菜汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的皮蛋苋菜汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

皮蛋苋菜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：煮皮蛋苋菜汤的制作材料：主料：苋菜(绿)500克,松花蛋（鸭蛋）100克
调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,鸡精5克,盐5克
皮蛋苋菜汤的做法： 1. 将洗净的苋菜放入沸水中焯一下；
2. 锅内放少许油，放入切好的蒜片、姜丝爆香；
3. 放入切好的皮蛋，翻炒几下；
4. 锅内放入水，待煮沸后放入焯好的苋菜；
5. 盖上锅盖，煮6～8分钟；
6. 待苋菜煮软后，放入盐，鸡精调味即可。食物相克苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。