咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐啤酒鸭的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!啤酒鸭是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃啤酒鸭比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的啤酒鸭味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。啤酒鸭的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多啤酒鸭的做法，就来爱帮生活搜索一下！
啤酒鸭的做法
·配 料:
鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
·操 作:
鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
