咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐苹果卷的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!苹果卷是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃苹果卷比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的苹果卷味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。苹果卷的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多苹果卷的做法，就来爱帮生活搜索一下！

苹果卷的做法

·配　　料:
面粉 250克
黄油 200克
鲜酵母 25克
牛奶 100毫升
鸡蛋浆 适量
碎果仁 少许
馅原料：
黄油 75克
白糖 3大勺
苹果（中等大小） 3-4个
桂皮粉 1.5小勺
·特　　色：质地松软，香甜，有苹果鲜香味。
·操　　作:
1、黄油切成小块，软化后掺入面粉，用手指捏成面团。
2、牛奶稍加热，放入鲜酵母，稀释成稠液状，倒入面团内，轻轻和转（不要过于用力），用湿布盖上，置温暖处发酵1/2-1小时。
3、制馅：黄油切成小块；苹果洗净去皮核，切成小块一起与白糖混拌成馅。
4、将发好的面团，擀成20厘米宽的长方形面片，中涮舷冢酵氛廴厘米，两边对抄包拢，再继续发酵20分钟。成生坯。置烤盘上。
5、烤箱预热至225℃，生坯表面涂鸡蛋浆，撒少许碎果仁作装饰，烤盘置烤箱中层，烤20-25分钟至熟。