最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如苹果奶油蛋糕，很多人都喜欢吃苹果奶油蛋糕，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问苹果奶油蛋糕怎么做,苹果奶油蛋糕如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道苹果奶油蛋糕，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的苹果奶油蛋糕，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做苹果奶油蛋糕，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

苹果奶油蛋糕的做法

·配　　料:
一杯纯黄油，先置室温软化； 一杯细粒白砂糖；4个鸡蛋；一小匙香草精；21/2杯中筋面粉；一小匙碎柠檬皮；5个苹果，去皮、各切成4瓣、去心；4大匙粗粒白砂糖；3大匙杏仁薄片。
·操　　作:
1. 预热烤箱至175℃。一个9寸直径外圈和盘底可以分开的蛋糕烤盒抹油并薄撒面粉，拍去多余面粉。
2. 在大型容器中加入已软化的纯黄油和细粒白砂糖，用打蛋器打匀。加入鸡蛋，一次一个，每加入一个后均以中速打一分钟。加入香草精，拌匀。
3. 混合面粉、发粉和碎柠檬皮，加入前项油糖蛋糊中，用筷子或橡皮刀拌匀。倒入已抹油撒粉的烤盒中。
4. 将苹果心朝下，均匀排在面糊表面。撒上粗粒白砂糖和杏仁薄片。放进已预热的烤箱烤50-60分钟，或用牙签或竹签插入蛋糕中央，若拔出时不粘湿糊即可。 　　 5. 移出烤箱，凉10分钟后，用小刀在烤盒周围划一圈，除去烤盒外圈，底部留着，一起在铁架上放凉。