虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的品味豆腐如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做品味豆腐还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个品味豆腐如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做品味豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做品味豆腐，好吃实惠！

品味豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：蒸品味豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克
辅料：花生仁（炸）30克,芽菜50克,榨菜20克,青椒15克
调料：盐10克,味精8克,辣椒油10克,花椒12克,白砂糖10克,醋10克,姜8克
品味豆腐的做法： 1. 豆腐切成10厘米见方的块，装入罐中，高汤加盐、味精、花椒粉、醋、姜末调匀倒入罐中，上笼蒸入味；
2. 将油酥花生仁压碎，芽菜、榨菜切碎，加入青椒、盐、味精、白糖等调味品制成调味料；
3. 把蒸至入味的豆腐块放入玻璃盘中，调味料盛于盘中心即成。
食物相克花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。