黔春酒的做法其实及其简单！以下向大家介绍的黔春酒的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点黔春酒,营养又易消化;本人不太喜欢黔春酒的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃黔春酒呢？后来才明白原来是因为做黔春酒的时候方法没有掌握好！黔春酒有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的黔春酒！黔春酒的最好做法是能做到不油不腻，这样的黔春酒吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

黔春酒的做法

该酒选用优质高粱、小麦为原料，选择从茅台酒醅分离的菌株和麸皮制成麸曲及酵母为糖化发酵剂，采用酱香型工艺，经清蒸续渣，加曲堆积，石窖发酵，蒸馏摘酒，贮存陈酿，勾兑调味等工序酿成。
黔春酒呈微黄色，清澈透明，酱香明显，幽雅细腻，酒体醇厚、绵甜，入口醇和，回味悠长。酒度54度，属酱香型麸曲白酒。