最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蕃茄酱烧茭白，很多人都喜欢吃蕃茄酱烧茭白，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蕃茄酱烧茭白怎么做,蕃茄酱烧茭白如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蕃茄酱烧茭白，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蕃茄酱烧茭白，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蕃茄酱烧茭白，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蕃茄酱烧茭白的做法

·配　　料:
1、茭白半斤。
2、一汤匙。
3、老姜一小块。
4、白糖半咖啡匙。
5、盐适量。
6、味精适量（可不放）。
·操　　作:
1、茭白切成指头粗的条，姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。
3、用漏勺沥干油份。
4、锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
5、将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
6、加入约两汤匙汤或水，放糖、盐，用小火烧至汤汁快干时，改大火收干汁。
7、放味精铲匀后起锅装盘即成。