一直想吃茄汁蘑菇，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看茄汁蘑菇怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个茄汁蘑菇怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的茄汁蘑菇怎么做的说法不太一样，心想就选它了，茄汁蘑菇怎么做应该都好吃吧！茄汁蘑菇是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于茄汁蘑菇怎么做的介绍在这就不一一介绍了！茄汁蘑菇趁热赶紧吃了！

茄汁蘑菇的做法

　
　　前天晚上做的炸蘑菇有点多，剩了一些，正好做了这个茄汁蘑菇
　　＜茄汁蘑菇＞
　　茄　－　番茄
　　茄汁－　番茄酱
　　做法：
　　１．锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
　　２．倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
　　酸酸甜甜的，毫无油腻感，又骗得了我的味觉，放松了警惕