如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。茄汁烧中虾可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，茄汁烧中虾应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道茄汁烧中虾的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道茄汁烧中虾怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

茄汁烧中虾的做法

菜系及功效：鲁菜 孕妇菜谱
口味：酸甜味 工艺：酱烧茄汁烧中虾的制作材料：主料：海虾600克
辅料：香菇（鲜）30克
调料：番茄汁75克,白砂糖30克,大葱15克,大蒜（白皮）15克,姜15克,盐3克,料酒10克,植物油20克,淀粉(豌豆)10克
茄汁烧中虾的特色：金红光亮，味酸甜香咸四味。教您茄汁烧中虾怎么做，如何做茄汁烧中虾 1.中虾剪去枪、须和腿，挑去虾的沙袋和沙线，放热植物油中促出。
2.勺中加底油烧热，放入葱姜蒜末炒出香味，加入番茄汁翻炒，随即加入高汤100克、白糖、盐少许调味，然后放入中虾，烧熟入味，用水淀粉勾芡，放入香菇丁，淋热明油即成。