爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。茄汁香芋卷的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的茄汁香芋卷，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个茄汁香芋卷的料就备齐了，先发个茄汁香芋卷菜谱设计上来吧,今天用心做的茄汁香芋卷饭菜格外的香！

茄汁香芋卷的做法

·配　　料:
原料：香芋250克，豆腐衣2张，生粉500克
调料：番茄沙司50克，糖3小时，醋1小匙，盐少许，素鸡粉1小匙
·操　　作:
1、香芋煮熟，豆腐衣剪成长10公分，宽4公分的长方形。
2、香芋揉成泥，加盐调味，用豆腐衣包卷好，拍粉，下油。