最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如焖茄子条，很多人都喜欢吃焖茄子条，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问焖茄子条怎么做,焖茄子条如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道焖茄子条，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的焖茄子条，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做焖茄子条，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

焖茄子条的做法

原料
茄子2个，大蒜3头，表柿子椒1个，洋葱头1个，汤0克、番茄酱50克、 花生油75克、香菜末，胡椒粉少许。
做法
1.将茄子洗净、去皮、切条，用冷水浸泡、捞出，沥干，大蒜去皮捣泥， 青柿子椒切片，葱头去皮，切块。 2.煎锅倒入花生油，烧六成熟，放入茄子条油煎，待煎至两面金黄时，改用小火、 放入青椒片，葱头块和蒜泥、倒入番茄酱炒匀、再放入胡椒粉汤摇⒓痈庆0分钟，待茄 条熟软，出锅入盘，撒少许香菜末即成。
特色
酥嫩软香，易于消化。
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