最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如芹菜炒牛血，很多人都喜欢吃芹菜炒牛血，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问芹菜炒牛血怎么做,芹菜炒牛血如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道芹菜炒牛血，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的芹菜炒牛血，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做芹菜炒牛血，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

芹菜炒牛血的做法

·配　　料:
芹菜250 克，熟牛血100 克，花生油50 克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。
·特　　色：特点：颜色美观，红绿相映，营养丰富，清淡可口。
功效：降脂降压，醒脑健神。
·操　　作:
1.将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2 厘米长盼段待用。
2.将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0.5 厘米、长
3 厘米的细条。
3.将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。