爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。芹菜炒土豆丝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的芹菜炒土豆丝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个芹菜炒土豆丝的料就备齐了，先发个芹菜炒土豆丝菜谱设计上来吧,今天用心做的芹菜炒土豆丝饭菜格外的香！

芹菜炒土豆丝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 工艺：生炒芹菜炒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）400克,芹菜150克
辅料：柿子椒25克
调料：色拉油50克,大葱10克,盐5克,酱油5克,花椒5克,香油5克,味精2克,醋2克
芹菜炒土豆丝的特色：柔软脆嫩，清香味美。芹菜炒土豆丝的做法：
1.把土豆削去皮，切成火柴杆粗细的丝；芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段；红椒切丝；葱切段。
2.将土豆丝入沸水锅内焯水，捞出过凉沥干水分。
3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内，兑成汁。
4.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝，迅速炒拌均匀，倒入兑好的汁，撒葱段，翻炒入味，出锅装盘即可。