爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。芹菜炒猪心的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的芹菜炒猪心，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个芹菜炒猪心的料就备齐了，先发个芹菜炒猪心菜谱设计上来吧,今天用心做的芹菜炒猪心饭菜格外的香！

芹菜炒猪心的做法

·配　　料:
芹菜350 克，猪心250 克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量。
·特　　色：特点：荤素搭配，香味浓厚，白红相间。
功效：清神养心。
芹菜气味浓香，性质清凉，既营养丰富，又有凉血止血、醒脑健神、平
肝清热、祛风利湿等多种医疗作用。由阴虚内热或肝火上扰引起的头晕、失眠症，用芹菜来辅助治疗，往往效果明显。
·操　　作:
1.将猪心洗净煮熟，切成薄片。
2.把芹菜洗净去叶，将叶柄切成2 厘米长的段。
3.将铁锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炮锅，放入芹菜
煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中加入少许香醋即可食用。