虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的芹菜叶豆腐羹如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做芹菜叶豆腐羹还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个芹菜叶豆腐羹如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做芹菜叶豆腐羹的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做芹菜叶豆腐羹，好吃实惠！

芹菜叶豆腐羹的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 工艺：炖芹菜叶豆腐羹的制作材料：主料：豆腐(北)350克
辅料：芹菜叶100克,辣椒(红、尖)20克
调料：盐5克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉3克,香油3克
芹菜叶豆腐羹的做法： 1. 完整地取出盒中的内酯豆腐，用刀切成小块，放入滚水中焯一下；
2. 芹菜嫩叶洗净焯水后切碎；
3. 鲜红辣椒去蒂、籽洗净，切成小碎丁；
4. 大火烧开锅中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎末，调入盐、胡椒粉，用干淀粉勾一点薄欠，再淋入香油，最后撒上鲜红辣椒丁即成。