虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的清炒碧玉笋如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做清炒碧玉笋还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个清炒碧玉笋如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做清炒碧玉笋的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做清炒碧玉笋，好吃实惠！

清炒碧玉笋的做法

菜系及功效：家常菜谱 清炒碧玉笋的制作材料：主料：碧玉笋(金针花茎)1包 盐1茶匙
清炒碧玉笋的做法：碧玉笋洗净，切斜刀片，放入锅内炒15秒后，加入半碗水及调味料，焖熟并待汤汁收干即可。